--- canonical_url: "https://politicaquilmes.com.ar/contenido/616/fernando-aieta-fue-elegido-presidente-de-la-camara-de-gastronomia-hoteleria-turi" title: "Los gastronómicos reordenan el poder en Quilmes: Aieta toma el mando y abre una nueva etapa" article_type: "Article" description: "La gastronomía quilmeña tiene nueva conducción. Fernando Aieta fue elegido presidente de la Cámara de Gastronomía, Hotelería, Turismo y Esparcimiento de Quilmes durante una asamblea de socios realizada en el restaurante El Charro, en Bernal Centro. La renovación definió una nueva etapa para una entidad que funciona como espacio de representación de uno de los sectores comerciales más visibles del distrito." main_image: "https://politicaquilmes.com.ar/download/multimedia.normal.b0f53e1df3963846.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-10-05T13:37:00-03:00" date_modified: "2026-10-05T13:38:30-03:00" author_name: "La Politica Quilmeña" author_url: "https://politicaquilmes.com.ar/usuario/2/la-politica-quilmena" author_social_links: - "http://lpq_2022@outlook.com" - "https://instagram.com/medioscms" - "https://www.youtube.com/MediosCMS" --- # Los gastronómicos reordenan el poder en Quilmes: Aieta toma el mando y abre una nueva etapa Durante el encuentro fueron aprobados los balances correspondientes al último período y se procedió a la elección de las nuevas autoridades. La presentación de una lista única y su aprobación por unanimidad marcaron un recambio sin competencia electoral interna para el período 2026-2028. Aieta estará acompañado por **Cristian Florenzano** como vicepresidente, **Pablo Entin** como secretario general y **Federico Capitani** como tesorero. Las vocalías titulares quedaron en manos de **Gustavo Mallo y Alejandro Larumbe**, mientras que **Sebastián Scarvaci** ocupará la vocalía suplente. Gabriel Savaro y Mario D’Aquino completarán la conducción como revisores de cuentas. El recambio tiene además un componente de continuidad. Savaro, quien venía desempeñándose como presidente interino, destacó la llegada de dirigentes jóvenes y expresó su respaldo a la nueva comisión. Larumbe, socio fundador y ex presidente de la Cámara, también remarcó el crecimiento de la institución y su mayor representatividad dentro del sector. Aieta no es un recién llegado a ese ámbito. Su nombre ya aparecía en la conducción de la Cámara años atrás y también participó de distintas reuniones institucionales con representantes del Municipio y otros sectores comerciales del distrito. En 2022, por ejemplo, figuraba como integrante de la comisión directiva y participó de encuentros con la gestión de Mayra Mendoza junto a otros referentes gastronómicos. Ese antecedente le da otra dimensión al cambio: más que una ruptura, la nueva conducción aparece como **un recambio dentro de una estructura que ya tiene vínculos construidos con el sector público y con otras instituciones comerciales de Quilmes**. En marzo de este año, representantes de la Cámara participaron además de una reunión con Eva Mieri y funcionarios municipales para analizar los resultados del Festival de la Cerveza y cuestiones vinculadas al desarrollo de la actividad. Ahora comienza la etapa de Aieta. La unanimidad le entrega un punto de partida de respaldo interno, pero también una responsabilidad: **transformar ese consenso en representación efectiva para los gastronómicos y en una agenda capaz de sentarse a discutir con el Municipio y con los distintos actores del desarrollo comercial local.** Los gastronómicos ya ordenaron su mesa. **Ahora empieza el verdadero desafío: demostrar qué puede hacer la nueva conducción con ese respaldo.** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.